Merișoarele de pădure sunt extrem de bogate în vitamina C. Acestea sunt considerate a fi chiar un antibiotic natural și o sursă considerabilă de antioxidanți, fructele de merișor au rol în inhibarea dezvoltării celulelor canceroase.
Consumul de merișoare de pădure ajută prevenirea apariției pietrelor la rinichi.
Persoanelor cu diabet le este indicat să consume merișoare de pădure sau produse care conțin aceste fructe deoarece acestea conțin o concentrație scăzută de fructoza, ajutând, astfel, la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Gemul de merișoare are gustul specific acestor fructe, este o combinație de dulce-acrișor-amărui.
